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农贸市场等各类市场应如何消毒?最新指引→
发表于:2020-06-24 03:27 分享至:

指引适应于农贸市场、农产品批发市场、水产交易市场、 花鸟虫鱼交易市场、活禽(畜)交易市场等各类市场的消毒,快来看看!

售卖活体动物(禽(畜)类、水产等)市场经营者在每日收市后,必须做到“三清一消”。

清除:必须把档口内鱼鳞,内脏、粪便、鸡毛、下脚料、其它垃圾等污物清除干净;清洁:用水将台面、地面、下水沟渠和店面周边地面清扫清洗干净;消毒:主要对清洁后的台面、屠宰工具、砧板用具、档口地面进行消毒(具体方法按本指引中第4、5点操作)。清洗:用清水把消毒后的器具、台面、砧板等冲洗干净。

在“一日一清洁消毒”的基础上,重点对清空后的舍具、笼具、喂食具、鱼池(箱)、运输工具等进行彻底清扫;对下水道、店面周边地面、排泄物进行彻底大扫除,重点清除卫生死角和积存的废弃物品等;清洗干净后进行全面喷洒消毒(具体方法按本指引中第4、5点操作);消毒剂作用30分钟后用清水冲洗干净。

有活禽(畜)和水生动物需清空存栏(缸),实现零存栏(缸);彻底清除粪便、垃圾和杂物;疏通下水道,并把档口地面、墙面、店面周边环境清洗干净;市场内全面大清洗后,进行彻底消毒。(具体方法按本指引 中第4、5点操作)

在进行清洗消毒时,要穿长筒水鞋、戴口罩、防水长手套,做好个人卫生防护。要注意场所通风(必要时采用机械通风)。清洗消毒结束后,将围裙、工作衣、用具等用按上述要求配制的消毒液浸泡半小时,用清水洗净晾干。

市场管理者承担市场灭鼠除害的主体责任,确保市场鼠、蚊、蝇、蟑螂(病媒生物)控制水平达到国家标准要求。加强农贸市场垃圾管理,要求垃圾运输车和手推式垃圾收集车等密闭存放、运输,提高垃圾收集、运输、处理水平。

市场管理者要完善农贸市场病媒生物防制设施。市场地面硬底化,沟渠要疏通,坑洼地面要填平,墙洞地缝要堵抹,下水道和沟渠要密闭,下水道口要安装防鼠设施。加工、销售、存放直接入口食品场所的房间要配备纱窗、纱门、风帘机、纱罩、玻璃柜等防蝇设施。市场内及周边要按相关要求安置毒鼠屋。

每半月投放毒鼠饵料1次,减少鼠密度;每周巡查一次清除各类小容器积水,检查市场内花卉店铺积水,减少蚊虫孳生。每天清理垃圾,减少蝇类密度。

日常的清洁消毒工作由农贸交易市场经营者实施,对大型农贸交易市场的消毒工作可委托专业消杀公司进行。市场监管部门要加强监管,做到实施清洁消毒有计划、有记录。疾控部门要做好消毒与个人防护的技术指导工作。

病媒生物密度控制可采用购买有资质(获市、省、国 家有害生物防制协会等级证书)的专业有害生物防制公司服务与市场管理者协同相结合的方法,重点是清理卫生死角,消除鼠、蝇、蚊、蟑等病媒生物孳生场所。